In der Warenkorb-Studie ging es um die Spanne über die Zeit. Hier stellen wir die grossen Händler direkt gegenüber: Wir nehmen denselben Wochenkorb (dieselben Positionen und Mengen für die vierköpfige Familie) und bepreisen ihn komplett bei Migros, Coop, Aldi, Lidl und Denner — je Position mit dem günstigsten vergleichbaren Artikel.

Der ganze Korb in einem Laden

Wer alles in einem Geschäft kauft, zahlt sehr unterschiedlich:

[Interaktive Grafik — in der Web-Ansicht auf foodally.ch]

Die beiden Discounter liegen rund ein Viertel unter Migros und Coop — Aldi (≈ 101 Fr.) und Lidl (≈ 108 Fr.) gegen Migros (≈ 134 Fr.) und Coop (≈ 136 Fr.). Das überraschendste Resultat ist Denner: mit ≈ 167 Fr. ist der oft als günstig wahrgenommene Discounter hier der teuerste der fünf — gut 3 400 Franken pro Jahr über Aldi.

Mit zwei Läden

Realistisch kauft kaum jemand alles am selben Ort. Was bringt ein zweiter Laden, wenn man jede Position beim günstigeren der beiden besorgt?

Zwei Läden	Korb/Woche
Aldi + Lidl	≈ 95 Fr.
Aldi + Denner	≈ 97 Fr.
Coop + Aldi	≈ 98 Fr.
Migros + Aldi	≈ 99 Fr.
Lidl + Denner	≈ 101 Fr.
Coop + Lidl	≈ 104 Fr.

Die beste Kombination ist Aldi + Lidl mit ≈ 95 Fr. — nochmals 6 Franken unter dem besten Einzelladen. Auffällig: In jeder günstigen Zweier-Kombination steckt Aldi. Wer Aldi meidet, lässt Geld liegen.

Jeder Artikel am günstigsten Ort

Jetzt der Extremfall: jede Position dort kaufen, wo sie absolut am günstigsten ist — quer über alle Quellen, die wir erfassen. Das sind nicht nur die Supermärkte, sondern auch Online-Marktplätze (Galaxus, Brack, Otto's), Grossverteiler (Aligro, TopCC) und deutsche Online-Shops wie Greenist und KoRo.

[Interaktive Grafik — in der Web-Ansicht auf foodally.ch]

Obwohl Greenist (DE), KoRo und diverse Online-Händler im Vergleich sind, gewinnt beim konventionellen Korb kein einziger davon eine Position. Den Boden halten die Schweizer Discounter: Aldi (8) und Lidl (6) gewinnen zusammen 14 der 21 Positionen. Und der absolut günstigste Korb (≈ 89 Fr.) liegt nur 6 Franken unter dem simplen Aldi-+-Lidl-Einkauf (≈ 95 Fr.).

Und wenn alles Bio sein soll?

Jetzt derselbe Korb, aber ausschliesslich Bio — und über alle Anbieter, inklusive der spezialisierten Online-Bioshops. Hier wird es spannend, denn Bio ist genau die Disziplin der deutschen Online-Shops.

[Interaktive Grafik — in der Web-Ansicht auf foodally.ch]

Der erste Befund ist strukturell: Nur Migros und Coop können einen vollen Bio-Wochenkorb überhaupt liefern. Greenist, KoRo & Co. führen zwar tausende Bio-Artikel, aber keine frische Milch, kein Fleisch, kein frisches Gemüse — für einen kompletten Korb fallen sie aus. Bio kostet zudem deutlich mehr: Migros ≈ 258 Fr., Coop ≈ 300 Fr. pro Woche (≈ 1 120 bzw. 1 300 Fr./Monat).

Und hier — anders als beim konventionellen Korb — gewinnen die Online- und DE-Shops tatsächlich, nämlich bei den trockenen Spezialitäten, ihrer Kernkompetenz:

• Bio-Kaffee: KoRo (DE) 9.65 Fr./kg statt 19 Fr. bei Migros (−49 %)
• Bio-Nüsse: KoRo (DE) 11 Fr./kg statt 14 Fr.
• Bio-Müesli: Greenist 4.40 Fr./kg statt 7.30 Fr.
• Bio-Mehl: Greenist 1.64 Fr./kg statt 3 Fr.

[Interaktive Grafik — in der Web-Ansicht auf foodally.ch]

Wer alles an seinem günstigsten Ort kauft, landet bei ≈ 206 Fr. — gut 50 Franken unter dem Migros-Bio-Korb. Praktisch heisst das: Frisches im Supermarkt, trockene Bio-Vorräte (Kaffee, Nüsse, Müesli, Mehl) online — auch aus Deutschland.

Was man mitnehmen kann

1. Discounter sind klar günstiger — Aldi/Lidl rund ein Viertel unter Migros/Coop; Denner ist überraschend der teuerste der fünf.
2. Ein zweiter Laden lohnt sich — und in jeder guten Kombination steckt Aldi.
3. Konventionell: Ausland-Bestellen bringt nichts. Keine der 19 Quellen inkl. DE-Online unterbietet die Schweizer Discounter.
4. Bio dagegen schon — aber nur trocken. Frisches gibt's nur bei Migros/Coop; bei Kaffee, Nüssen & Co. schlagen die Online-/DE-Bioshops die Supermärkte klar.